Proteinler vücudumuzda yapılmaların işlerinden sorumlu olan en önemli besin grubumuzdur. Obezite ameliyatı olmuş olan bireylerin günlük en az 60 gram kadar protein tüketmeleri gerekiyor hızlı verilen kilolarla birlikte kaslarda da kayıp olmaması için doğal tercihen doğal besinlerle gerektiği durumlarda da dışarıdan takviye şeklinde protein tüketimi kesinlikle yapılmalı İlk ay et, tavuk, balık tüketimi olmadığı için ve en önemli protein grubumuz bunlar olduğu için dışarıdan takviye olarak protein tozu ve protein içerikler tavsiye ediyoruz birinci aydan sonra da besin tüketimimiz öğü planlanması tamamen bu besinler üzerine olmalı öncelik her zaman proteinleri tüketmek olmalıdır. Peki sürekli proteinlerden bahsediyoruz ama nelerdir bu proteinler ben şimdi biraz bunlardan bahsetmek istiyorum. Öncelikle et yani kırmızı et, tavuk eti, balık eti daha sonrasında yumurta peynir süt ve süt ürünleri süt, yoğurt, ayran, cacık, kefir gibi süt grubu besinler kuru baklagiller önemli protein kaynaklarımızdır bunların yanında biraz daha az protein içeren bitkisel protein kaynağımız olan mantarlar vardır. Mantarları da günlük beslenme planımızda rahatça kullanabiliriz.