Warum sind Proteine nach einer Adipositaschirurgie wichtig?

Proteine sind eine wichtige Nährstoffgruppe, die für Aufbau- und Reparaturarbeiten in unserem Körper verantwortlich ist. Damit eine Person, die sich einer Adipositaschirurgie unterzogen hat, ein gesundes Leben führen kann, ist es notwendig, täglich bis zu 60 g Eiweiß zu sich zu nehmen.

Die Eiweißzufuhr sollte mit natürlichen Lebensmitteln und bei Bedarf in Form von externen Nahrungsergänzungsmitteln erfolgen, um einen Muskelabbau bei schneller Gewichtsabnahme zu verhindern.

Da im ersten Monat nach der Operation keine feste Nahrung zugeführt werden kann, können Lebensmittel der Fleischgruppe, die die wichtigste Proteinquelle darstellen, nicht verzehrt werden. Aus diesem Grund ist es besonders im ersten Monat sehr wichtig, das Eiweißdefizit durch Eiweißpulver oder Eiweißshake auszugleichen.

Was sind diese Proteine?

Rotes Fleisch, Hühnerfleisch, Fischfleisch, Eier, Käse, Milch, Joghurt, Buttermilch, Tzatziki, Kefir sind wichtige tierische Proteine. Darüber hinaus enthalten auch Pilze in geringerem Umfang Eiweiß.

Zuckerkonsum nach einer Adipositaschirurgie

Kohlenhydrate werden je nach ihrer Struktur in einfache und komplexe Kohlenhydrate unterteilt. Einfache Kohlenhydrate haben eine Struktur, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt und sich leicht in Fett umwandeln kann. Das am häufigsten verwendete einfache Kohlenhydrat ist Zucker. Abgesehen davon, dass Zucker keinen Nutzen für den Körper hat, verursacht er aufgrund seines hohen Kaloriengehalts eine Gewichtszunahme. Aus diesem Grund gelingt die Gewichtskontrolle viel besser, wenn der Zuckerkonsum nach der Operation eingeschränkt wird. Bei Bedarf an Süßem können Süßstoffe verwendet werden.

Verzehr von Nüssen nach einer Adipositaschirurgie

Nüsse sind Lebensmittel aus der Gruppe der Fette. Die Fette variieren je nach ihrer Art, und die Fette in Nüssen sind für den Körper sehr nützlich. Wenn sie jedoch in großen Mengen verzehrt werden, führen sie zu einer Gewichtszunahme, da sie sehr kalorienreich sind. Aus diesem Grund sollte man nicht mehr als 1 Portion am Tag verzehren. 2 Walnüsse / 5-6 Mandeln / 5-6 Haselnüsse / 10-15 Pistazien sind Beispiele für die Menge von 1 Portion Nüsse.